Hugo Henrique Fernandes
Brazil
Soy de São Paulo, Brasil, y trabajo como gerente de compras en un hotel.
En Brasil, prácticamente todas las cocinas de hoteles y restaurantes utilizan la bandeja GN estilo americano. Su diseño es sumamente funcional: está disponible en 7 tamaños (1/1, 2/3, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6 y 1/9), lo que la convierte en el recipiente ideal para almacenar alimentos y para la cocción.
Además, todos los tamaños son apilables entre sí, lo que permite optimizar el espacio en las superficies de trabajo y mejorar la eficiencia en la preparación de comidas.
